Schultz - niemieckie nazwisko, występuje także w wariancie Schulze.

Nazwisko Szulc pochodzi od niemieckiego leksemu Schultheiss (skrócenie Schulz(e)) ‘sołtys'. Forma ta, w różnych wariantach graficznych, występuje na gruncie polskim od średniowiecza.*

*http://www.ijp-pan.krakow.pl/index2.php?strona=poradnia

Nazwiskiem tym współcześnie posługuje się tylko 198 osób. 

Występuje ono w:

Wa:14, By:7, Cz:9, Gd:27, Go:1, JG:6, Kl:8, Ka:9, Kn:2, Ko:19, Lg:6, Ls:10, Łd:5, Pt:1, Pł:4, Po:9, Pr:5, Sr:2, Sł:6, Sz:6, To:14, Wb:8, Wł:1, Wr:11, ZG:8*

* Rymut K.,Słownika nazwisk współcześnie w Polsce używanych, wyszukiwarka na stronie: http://www.herby.com.pl)