Herbatniczki 
200 g mąki
70 g cukru pudru
140 zimnego masła
2 żółtka
2 łyżki startej skórki z cytryny lub 1 cukier waniliowy
 
Ze składników zagniatasz kulę. Owijasz folią i na godz. wkładasz do lodówki.
Rozwałkowyjesz pomiędzy pergaminem lub posypując mąka (ja robiłam to małymi kawałkami, bo nie potrafię rozwałkować takiej kuli).
Wycinasz foremką ciasteczka grube na 4 mm.
Piekarnik nagrzewasz do 180 stopni i pieczesz ciasteczka na blasze 12 - 15 min.
Trzeba kontrolować, bo niektóre były szybciej gotowe. Zależy od piekarnika.
Zdobisz wg uznania lukrem i posypką lub nie zdobisz niczym.
Wyszło mi około 120 ciasteczek.

Smacznego!

Pierwszy raz w życiu zrobiłam ciasteczka. Był to prezent imieninowy dla Marcina