Rogaliki drożdżowe(kruche) mojej teściowej
- Szczegóły
-
Kategoria: Przepisy kulinarne
-
Utworzono: Poniedziałek, 29 styczeń 2007 12:15
-
Poprawiono: Sobota, 06 lipiec 2013 18:34
-
Zofia Gramza
-
Odsłony: 471
0,5kg mąki, kostka tłuszczu,0,5 szkl. gęstej śmietany,8dkg drożdzy roztartych z mąka na proszek. z wszystkich składników zagnieść ciasto, uformować kulę i włożyć do zimnej wody. Gdy wypłynie, wyjąć, cienko rozwałkować, wykrawać niewielkie kwadraty bądż trójkąty. Nadziewać marmoladą, powidłami lub czym innym - wg uznania.Zwinąć ukośnie, posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w temp.1800 Cna złoty kolor. Nieco przestudzone polukrować.Smacznego.
